四
季
彩  便 り　

おばんです。 春の味覚【 浅葱と鯉のあらいの酢味噌和え】 本日のご宴会の一品です。 しゃきしゃきした食感と 特有の香りと辛味のある“浅葱(アサツキ)” 糸造りにした鯉のあらいと良く合います。 “浅葱” は、山形県の伝統野菜。 ...

こんにちは 日中はだんだん春の陽気になってきましたね。 雪も消え、 あちらこちらで 芽がたくさん顔をのぞかせています。 日々、成長が楽しみです。 さて、雪も消え、遠方からのお客様も増えてまいりました。 現在当店の従業員は少数精鋭・・(*_*)...

こんにちは 14日のホワイトデー、突然冬に逆戻りした南陽市ですが、 落ち着きを取り戻し店内の桜は満開。 徐々に葉桜になってきました。 先日はお弁当の注文が☺ 筍！春を感じますね～ ‥お品書き‥ 筍御飯 鮭の西京焼 くきたちのお浸し カニグラタン 茄子の翡翠煮 鯉のたまご...